Il Barolo “Bussia” dell’azienda Agricola Marrone proviene da uno dei vigneti storici più rinomati della zona del Barolo, un grande terroir che esalta le caratteristiche del rosso piemontese per eccellenza.
Un vino elegante, che si presenta di un colore rosso rubino leggermente aranciato, con profumi di rosa, lungo in bocca e con una buona acidità che mantiene alta la struttura.
E’ un vino che ha ancora un ottimo potenziale di invecchiamento. Ideale in magnum.
Vini Rossi
Barolo DOCG Bussia
SHOP ONLINEVITIGNO: 100% Nebbiolo, nello specifico varietà “Lampia” e “Michet”.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Esposizione Sud Est, altitudine 300 m. Composizione del suolo: marne argillose con un’alta percentuale di sabbia, terreno particolarmente omogeneo a bassa permeabilità.
ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 1960, Guyot tradizionale.
VENDEMMIA: Manuale, la prima settimana di ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Selezione in vigna e selezione durante la pigiatura per rimuovere gli acini non perfettamente sani e maturi. Fermentazione con macerazione a contatto con le bucce a 28 ° C per 35 giorni. Fermentazione malolattica in grandi botti da 25 Hl e 30 mesi di affinamento in legno. Batonnage su fecce fini per i primi 10 mesi. Imbottigliamento sotto copertura di azoto e stoccaggio delle bottiglie per un minimo di 6 mesi in un ambiente a temperatura controllata
ENOLOGO: Valentina Marrone