Quella 2024 si è rivelata essere una vendemmia complicata per l’Agricola Marrone. Abbiamo affrontato la pioggia e le conseguenti criticità con professionalità e competenza senza mai perdere il sorriso che, da sempre, ci contraddistingue. Scopri tutte le novità del mese di novembre!
La vendemmia 2024 non ha certo fatto sconti: complicazioni, incertezze, sfide e scelte dirette e coraggiose hanno caratterizzato la maggior parte delle ultime settimane, lasciandoci spesso spaesati ma – sempre e comunque – fiduciosi. Numerose e costanti le operazioni di diradamento, accuratissima la selezione in vigneto durante la raccolta (prima) e in cantina (poi) e altissima percentuale di uva scartata. Un’annata decisamente abbondante, una produzione fruttifera generosa e un diffuso benessere dei filari, sintomatici di una corretta gestione del vigneto, ma tanta ricchezza non è sempre sinonimo di qualità: da qui la nostra necessità di compiere scelte audaci e attente selezioni, per portare in cantina quanto di meglio la nostra terra ha da offrire.
Inizia ora la delicatissima fase della lavorazione in cantina, uno step ancora più delicato dei precedenti, se possibile. È il tempo delle analisi, delle valutazioni e delle scelte ponderate ma decise, perseguite con il solo obiettivo di esaltare al massimo ogni profumo e sapore di questo incredibile anno.
Passeggiando all’interno della cantina e curiosando, anche l’occhio meno esperto potrebbe osservare quanto i nostri rossi presentino – già da queste prime fasi- colori belli, vivi, brillanti (seppur non troppo intensi) e ottimi profumi. I tannini risultano setosi e ricchi, senza mai eccedere in quella durezza che, se esasperata, rischia di compromettere la piacevolezza finale del vino. Ottimi profumi, bella acidità, grande freschezza e ottimo equilibrio tra acidità e grado alcolico.
Contrariamente a quanto accaduto in passato, in concomitanza ad annate molto calde, abbiamo scelto di non anticipare la svinatura, ma di procedere con fermentazioni molto lunghe (fino a 15 giorni di macerazione), assaggiando di giorno in giorno, ed effettuando le dovute valutazioni: da qui la nostra necessità di appoggiarci ad un sistema di analisi interno, per poter avere un quadro completo, preciso e puntuale dell’evoluzione di ogni vino, per assecondarne o agire sul suo sviluppo tempestivamente.
L’annata 2024 ricorda, per certi versi, quella 2014, e la nostra speranza è che anche i vini di quest’anno, assomiglino per qualità ed eleganza a quelli della decade scorsa. Medio affinamento, struttura e grande raffinatezza, profumi e freschezza dal grandissimo potenziale d’invecchiamento: queste le caratteristiche principali che speriamo di trovare in questi vini ma, come sempre, sarà il vino stesso ad avere l’ultima parola.
Il 2024, con tutte le sue incognite climatiche, ha messo in luce più che mai l’importanza di una corretta e attenta gestione della vigna, sin dalle prime fasi di ripresa vegetativa.
Una serie di scelte in grado di impattare sulla salute e produttività del vigneto anche a distanza di anni, e non solo nell’immediato: imparare a conoscere le risposte della singola pianta, le sue modalità di reagire a situazioni climatiche stressanti è la chiave del successo. Aver selezionato molto, ragionando come avrebbe ragionato la pianta per la propria sopravvivenza, ci ha permesso di evitare questo e di portare a casa uva sana.
I nostri attenti studi, le analisi, l’esperienza maturata e accumulata di anno in anno, unita al prezioso punto di vista di papà Gian Piero e delle sue 50 vendemmie vissute non possono che essere un valore aggiunto a questo nostro costante e appassionato lavoro. Non resta ora che attendere il progressivo calo delle temperature. Procederemo poi con la concimazione del suolo, l’eliminazione delle piante malate onde evitare contaminazioni nel terreno e la preparazione del “nido” per le nuove barbatelle. Quando il terreno asciugherà, effettueremo un ulteriore giro di dissodamento, per areare ulteriormente il terreno, scongiurando ogni rischio di asfissia radicale. Cosa ci riserveranno i prossimi mesi? Chi può dirlo…noi, dal canto nostro, ci auguriamo tanta neve!