Il mese di febbraio si apre con alcune riflessioni sul cambiamento climatico: un processo i cui effetti sono visibili e tangibili soprattutto per chi, come noi, si occupa in prima persona di agricoltura. In che modo gli effetti del surriscaldamento globale impattano ed inficiano sui nostri vigneti? Scendi tra i filari con Agricola Marrone, e scopri i lavori in vigna di febbraio.
Per chi, come noi, si occupa direttamente del vigneto, le criticità connesse al cambiamento climatico e – più nello specifico – al surriscaldamento globale, sono chiare ed evidenti, anno dopo anno. Ciò richiede grande attenzione da parte nostra, e continui ragionamenti agronomici per operare una corretta e bilanciata gestione del vigneto. Da qui la nostra decisione di appoggiarci e confrontarci continuamente con il nostro laboratorio di ricerca e il nostro agronomo: interventi mirati, poco invasivi e consapevoli, consentono di ottenere piante “felici”, sane e forti. Un’attenzione preliminare che si traduce inevitabilmente in uva di maggiore qualità e, conseguentemente, in vino eccellente.
Parlando di grandi sconvolgimenti climatici, non possiamo non ritornare alla grandinata del 6 luglio 2023, un episodio davvero tragico, in grado di ripercuotersi ancora oggi sulle nostre decisioni agronomiche. Le piante colpite sono ancora fragili e debilitate, influenzate dal grande stress subito: una consapevolezza che ci porta a prediligere le giornate umide e nebbiose per le operazioni di piegatura dei tralci, onde evitare spiacevoli rotture, e a favore quelle più secche per la potatura.
Le condizioni ancora incerte di riprese delle singole viti ci invitano a procedere con cautela in ogni scelta. Abbiamo deciso di mantenere inalterato il numero di gemme degli anni passati, ma ci teniamo pronti ad apportare eventuali variazioni nel caso in cui la fase di germogliazione lo richiedesse. Parallelamente, abbiamo cambiato i portainnesti e i cloni delle barbatelle di rimpiazzo fisiologico. Aiutati dal nostro agronomo, abbiamo selezionato portainnesti difficili da trovare: resistenti anche in assenza o carenza di apporto idrico e più contenuti a livello produttivo. Una scelta che, pur essendo in controtendenza rispetto a quanto ricercato e impiantato finora, può rivelarsi strategica e – speriamo – felice per gli anni a venire.