Nebbiolo ist eine heikle Rebsorte, die schwer anzubauen ist: Sie reift langsam, bis November dauert die Reifezeit, und häufig findet die Lese im Herbstnebel statt.
A propos, es scheint, dass der Name Nebbiolo von dem Nebel herstammt, der die Hügel der Langhe einhüllt. Nach einer anderen Theorie soll Nebbiolo von dem typischen Reif stammen, der die Trauben mit einer matten Patina überzieht, die an Nebel erinnert. Diese Rebsorte wird seit jeher von Agricola Marrone angebaut. Die Variante Nebbiolo d’Alba stammt vom Familiengut in Madonna di Como von Terroirs in Südostlage, die Großvater Carlo 1968 anpflanzte.
