Die Arbeit im Weinberg geht in den Reihen der Agricola Marrone weiter! Der Juli begann mit anderen Temperaturen und klimatischen Bedingungen als wir es gewohnt waren, was uns viele Herausforderungen und Überraschungen bescherte. Hier finden Sie alle bereits erledigten Aufgaben und die, die wir in den nächsten Wochen erledigen werden!
Intermittierender Regen, der unsere Rebstöcke täglich fast pünktlich benetzt, und Temperaturen, die niedriger sind als die, die wir in den letzten Jahren gewohnt waren: das ist das meteorologische Szenario für diesen Juli 2024. Die weit verbreitete Luftfeuchtigkeit führt unweigerlich zu einer Steigerung der vegetativen Aktivität unserer Reben Ständige Aufmerksamkeit und wiederholte Schnitteingriffe.
Beim fünften Topping der Saison hielten wir es gerade aufgrund dieses erstaunlichen und kontinuierlichen Wachstums für strategisch, höhere Schnitte als üblich vorzunehmen, um der Pflanze zu ermöglichen, ihre Kraft so gut wie möglich zu „entlüften“, während sie wächst Gleichzeitig werden die Browsing-Vorgänge eingeschränkt. Zu den Komplikationen, die solche Regenfälle mit sich bringen, gehört sicherlich die Verbreitung von Krankheiten: falscher Mehltau und echter Mehltau gehören zu den bekanntesten. Um sie mit der täglichen Überwachung der Situation so weit wie möglich einzudämmen, kombinieren wir ständige und gezielte Arbeit: wir reinigen den Rasenstreifen, um eine gute Belüftung zu gewährleisten, und führen häufiges Häckseln durch, um ein übermäßiges Wachstum des Rasens und eine weitere Ansammlung von Rasen zu vermeiden Luftfeuchtigkeit, und wir führen eine periodische Bodenbearbeitung durch, um die Verdunstung eines Teils des im Untergrund vorhandenen Wassers zu erleichtern.
Trotz einiger Instabilität und Unsicherheit zeichnet sich der Monat Juli durch eine große Fruchtfülle aus. Da wir überzeugte Befürworter einer frühzeitigen Durchforstung sind, haben wir uns dafür entschieden, eine Traube pro Trieb beizubehalten, und obwohl das Hagelrisiko unmittelbar bevorsteht, versuchen wir, positiv zu bleiben und Tag für Tag unser Bestes zu geben. Andererseits kann, wie unser Agronom immer wieder betont, der Beginn der Weinlese mit einer übermäßigen Anzahl an Trauben pro Trieb – und damit einem geringeren Ertrag in Bezug auf die Qualität der Trauben – in gewisser Weise mit dem Schaden gleichgesetzt werden verursacht durch atmosphärische Phänomene.
Eine wertvolle Lektion, die sich nach dem 6. Juli 2023, nach dem großen Hagelsturm, der unsere Immobilien heimgesucht hat, als wahrer denn je erwiesen hat: Obwohl wir teilweise 40 % der Produktion verloren hatten, wies das, was überlebt hatte, hervorragende Qualitätsparameter auf. An sich schon eine unangenehme Episode, die jedoch unseren Glauben bestärkte, die Menge der Trauben pro Pflanze zu reduzieren und bei jeder einzelnen Beere nach Exzellenz zu streben. In den ersten Wochen des Monats konzentrierten wir uns aufgrund der Fülle dieser Sorte auf die Nebbiolo-Traube.
In den nächsten Wochen beginnt in unseren Reihen die faszinierende Phase der Veraison, also der Farbveränderung der Beeren von Grün nach Rot (oder Gelb, natürlich je nach Sorte). Wir werden Sie über die Interventionen auf dem Laufenden halten, die wir im Hinblick auf das letzte und zugleich erste Kapitel unserer Tätigkeit als Winzer vorschlagen werden: die Weinlese.