Der Monat Februar beginnt mit einigen Überlegungen zum Klimawandel: ein Prozess, dessen Auswirkungen sichtbar und spürbar sind, besonders für diejenigen wie uns, die direkt in der Landwirtschaft tätig sind. Wie beeinflussen und belasten die Auswirkungen der globalen Erwärmung unsere Weinberge? Treten Sie mit Agricola Marrone zwischen die Reihen und entdecken Sie die Aufgaben im Weinberg für Februar.
Für diejenigen wie uns, die Weinberge direkt bewirtschaften, sind die Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Klimawandel – und genauer gesagt mit der globalen Erwärmung – Jahr für Jahr klar und offensichtlich. Dies erfordert große Aufmerksamkeit unsererseits und kontinuierliche agronomische Bewertungen, um eine korrekte und ausgewogene Bewirtschaftung des Weinbergs zu gewährleisten. Aus diesem Grund verlassen wir uns kontinuierlich auf unser Forschungslabor und unseren Agronomen: Gezielte, minimal-invasive und bewusste Eingriffe ermöglichen es uns, „glückliche“, gesunde und starke Pflanzen zu erreichen. Diese vorläufige Pflege übersetzt sich zwangsläufig in hochwertigere Trauben und folglich in hervorragenden Wein.
Wenn wir über große Klimaveränderungen sprechen, dürfen wir den Hagelsturm vom 6. Juli 2023 nicht ignorieren, ein wahrhaft tragisches Ereignis, das bis heute unsere agronomischen Entscheidungen beeinflusst. Die betroffenen Pflanzen sind immer noch zerbrechlich und geschwächt, beeinträchtigt durch den erheblichen Stress, den sie erlitten haben. Dieses Bewusstsein führt dazu, dass wir feuchte und neblige Tage für das Biegen der Triebe bevorzugen, um unerwünschte Brüche zu vermeiden, und trockenere Tage für den Rebschnitt.
Die nach wie vor unsicheren Erholungsbedingungen einzelner Reben veranlassen uns, bei jeder Entscheidung vorsichtig vorzugehen. Wir haben beschlossen, die gleiche Anzahl von Knospen wie in den Vorjahren beizubehalten, sind jedoch bereit, Änderungen vorzunehmen, falls die Austriebsphase dies erfordert. Gleichzeitig haben wir die Unterlagen und Klone für physiologische Ersatzpflanzungen geändert. Mit Hilfe unseres Agronomen haben wir seltene Unterlagen ausgewählt: resistent selbst bei Wassermangel und mit geringerem Produktionsniveau. Diese Entscheidung, die im Gegensatz zu dem steht, was bisher gesucht und gepflanzt wurde, könnte sich als strategisch und – hoffentlich – erfolgreich für die kommenden Jahre erweisen.