April im Weinberg: Arbeiten zwischen den Reben, Canté j’euv, die Abende des andé vié und Plaudereien unter der topia. Entdecken Sie die Verbindung zwischen Tradition, Sprache und Weinbau!
Der April im Weinberg ist der Monat, in dem alles neu beginnt: Die Tage werden länger, die Luft wird milder, und nach den winterlichen Regenfällen und Schneefällen erwachen die Rebzeilen, bereit für eine neue Saison. Im Piemont, zwischen den Langhe und dem Roero, ist dies auch die Zeit von Ostern, dem Ostermontag und dem Wunsch nach geselligem Beisammensein – vielleicht mit einem Glas Wein in der Hand, während man beobachtet, wie die Hügel wieder grün werden.
In Fortsetzung unserer im Januar begonnenen Reise zwischen Weinbergen und piemontesischen Dialektwörtern haben wir auch für den April einige Ausdrücke gewählt, die von Gemeinschaft, Gastfreundschaft und gemeinsamen Geschichten erzählen: Denn der Weinberg ist bei uns niemals nur Arbeit, sondern auch Erinnerung, Sprache und überlieferte Erzählungen.
Canté j’euv: Was ist das und was bedeutet es?
Der erste piemontesische Ausdruck des Monats ist Canté j’euv, wörtlich „Eier singen“. Es handelt sich um einen alten Heischebrauch in Form eines Gesangs, der typisch für die ländlichen Dörfer war und rund um Ostern stattfand: Gruppen junger Männer zogen spät in der Nacht von Haus zu Haus und sangen unter den Fenstern, im Austausch gegen Eier und andere Gaben.
Die gesammelten Eier wurden für die berühmte „Merendina“ am Ostermontag verwendet – ein großes gemeinschaftliches Fest zum Ende der Fastenzeit mit Frittata, Musik, Dorfspielen und gemeinsamem Wein auf dem Dorfplatz. Das Ei als Symbol der Wiedergeburt und Fruchtbarkeit begleitete so auch das Erwachen des Weinbergs in einer perfekten Verflechtung von Arbeit im Feld, Hoffnung auf eine gute Ernte und dem Wunsch nach Gemeinschaft.
Hinter dem Canté j’euv steckte auch ein starker sozialer Aspekt: Die Hauptakteure waren die heiratsfähigen jungen Männer, die diese Nächte nutzten, um die Mädchen des Dorfes zu sehen – in einer Zeit, in der Gelegenheiten für Begegnungen selten und streng reglementiert waren. In der Gruppe fehlte nie der fratocin, ein als Mönch verkleideter Junge mit einem Korb am Arm, bereit, die Eier und Gaben derer entgegenzunehmen, die großzügig ihre Türen öffneten.
Andé vié: Die abendliche Runde im piemontesischen Stall, zwischen Erzählungen und fleißigen Händen
Das zweite Wort, das wir für den April ausgewählt haben, ist andé vié, was im piemontesischen Dialekt so viel wie „zur Abendwache gehen“ bedeutet. Dies war ein typischer Brauch der kalten Monate: Wenn die Tage kurz waren und die Feldarbeit früh endete, trafen sich die Familien in den Ställen, um den Abend gemeinsam zu verbringen.
Die Bauernhäuser von früher waren oft kalt und schlecht isoliert, während die Ställe, gewärmt durch die Anwesenheit der Tiere, zum natürlichen Treffpunkt wurden: wärmer, größer und gemütlicher. Hier wurde geplaudert, gelacht, Neuigkeiten ausgetauscht und Sprichwörter sowie Dialektwörter weitergegeben, die wir noch heute in unseren Herzen tragen.
Während des andé vié blieb niemand untätig: Man erzählte Geschichten von masche (Hexen), Geistern, Heiligen und Dorfgestalten, man spann Wolle, nähte, reparierte Werkzeuge – die Hände standen niemals still. Junge Leute lernten sich kennen, Freundschaften entstanden und manchmal auch die Liebe, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Arbeit, Geselligkeit und jener Langsamkeit, nach der wir uns heute oft sehnen.
Unter der topia: Das „Sommerwohnzimmer“ des piemontesischen Weinbergs
Mit der Ankunft der warmen Jahreszeit verlagerte sich derselbe Wunsch nach Gemeinschaft ins Freie, unter die topia. Die topia ist die Pergola, an der ein Rebenzweig entlanggezogen wird – oft Erdbeertrauben oder Favorita, die früher eher als Tafeltrauben denn als Keltertrauben galten.
Im Sommer, nach einem Arbeitstag auf den Feldern oder im Weinberg, bedeutete „stare sotto la topia“ (unter der Pergola sitzen), sich im Kühlen niederzulassen, zu plaudern, eine Kleinigkeit zu essen und die Weingläser zu füllen – in einer einfachen und authentischen Atmosphäre. Es war nicht nur ein physischer Ort, sondern eine Lebensart: Die topia wurde im Laufe der Zeit zum Symbol bäuerlicher Gastfreundschaft, unbeeilter Geselligkeit und Gemeinschaft.
Noch heute sagt man im Piemont stare sotto la topia, um einen Moment der Entspannung und Gesellschaft zu beschreiben, vielleicht mit einer Flasche Langhe DOC Arneis oder Barbera auf dem Tisch. Es ist ein Bild, das unser Verständnis vom Weinberg gut beschreibt: Ein Ort, an dem hart gearbeitet wird, gewiss, aber an dem immer Platz ist, um Geschichten und Gläser Wein zu teilen.
April zwischen den Rebzeilen von Agricola Marrone: Neue Arbeiten im Weinberg und alte Worte, die man nicht vergessen sollte
Während die Natur erwacht, beginnt im April im Weinberg die intensive Arbeit: Wir kontrollieren die Triebe, beobachten genau, wie die Reben auf den Winter reagiert haben, und setzen die agronomischen Entscheidungen fort, die den gesamten Jahrgang beeinflussen werden. Jede Entscheidung (von der Anzahl der Augen, die stehen bleiben, bis zur Pflege der einzelnen Triebe) ist darauf ausgerichtet, gesunde Pflanzen und hochwertige Trauben zu erhalten, stets im Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht des Weinbergs.
Auch in diesem Jahr tauschen wir uns kontinuierlich mit unserem Agronomen und dem Forschungslabor aus, um gezielt, wenig invasiv und bewusst einzugreifen: Unser Ziel bleibt dasselbe – „glückliche“ Weinberge, die ausdrucksstarke Weine ihrer Region hervorbringen. Wir bewegen uns mit Vorsicht zwischen den Zeilen, denn jeder Trieb ist ein Versprechen für die Zukunft, und jede agronomische Wahl ist ein Teil der Geschichte, die Sie später im Glas finden werden.
Dabei bleibt der piemontesische Dialekt der Soundtrack unserer Tage: Wörter wie Canté j’euv, andé vié und topia sind unsichtbare Fäden, die verschiedene Generationen zusammenhalten – zwischen denen, die das Landleben von früher erlebt haben, und denen, die es heute mit einem neuen Blick bewohnen. Es ist eine besondere Nostalgie: Nicht so sehr nach einer idealisierten Vergangenheit, sondern nach diesem Sinn für Gemeinschaft, den wir Tag für Tag hier im Keller und in unseren Weinbergen neu zu erschaffen versuchen.
Die Bedeutung von Qualitätszeit, die man gemeinsam verbringt: Wir erwarten Sie im Weingut!
Vielleicht ist genau das der rote Faden des Aprils: der Wunsch, zusammen zu sein, Zeit, Geschichten und Gläser zu teilen. Was einst in den Ställen, unter der topia oder in den Nächten des Canté j’euv geschah, versuchen wir heute zwischen dem Weinberg und unserem Keller lebendig werden zu lassen, indem wir alle willkommen heißen, die uns in den Hügeln der Langhe besuchen.
Hier versuchen wir, den Menschen das kostbarste Gut zurückzugeben: Zeit. Zeit für eine Weinbergführung, für eine geführte Verkostung, für ein Mittagessen mit Blick auf die Reben, für ein Gespräch auf Dialekt oder Italienisch vor einem Glas Barolo oder Arneis. Eine langsame, geteilte Zeit, die nach Wein, Erde und jenen alten Worten duftet, die weiterhin erzählen, wer wir sind.