Der Jahrgang zweitausendeinundzwanzig begann mit einem milden Winter, der jedoch reich an Niederschlägen – auch in Form von Schnee – war. Diese sorgten für eine ausgezeichnete Wasserversorgung, die sich für den weiteren Verlauf der Vegetationsperiode als essenziell erwies, welche sich im restlichen Verlauf als die trockenste der letzten Jahre zeigte.
Der Vegetationsbeginn verlief regelmäßig und zu den traditionellen Zeitpunkten, also nicht verfrüht wie im vergangenen Jahr: Dies ermöglichte es, die letzte Kältewelle zu Beginn des Frühjahrs gut zu bewältigen und Frostschäden an den frisch entwickelten Trieben zu begrenzen. Auch der Nebbiolo, eine früh austreibende und damit potenziell stärker exponierte Rebsorte, wurde vom Temperaturabfall nicht wesentlich beeinträchtigt; die Schäden waren gering und auf Weinberge in niedrigeren Höhenlagen beschränkt. In den folgenden phänologischen Phasen zeigte sich ein nicht übermäßiger Ertrag, der auf etwa -10 % im Vergleich zu 2020 geschätzt wurde. Dies reduzierte den späteren Aufwand für die Ausdünnung und erlaubte dennoch, die von den Produktionsrichtlinien vorgesehenen Erträge zu erreichen.
Mit dem Frühling begann eine lange Schönwetterperiode, die sich über den gesamten Sommer erstreckte. Die Temperaturen lagen im Durchschnitt der Saison und zeigten keine Extreme, insbesondere während der Nachtstunden. In der ersten Julihälfte traten starke Gewitter auf, die ihren Höhepunkt am 13. Juli erreichten, als ein heftiger Hagelsturm insbesondere Teile der Gebiete Castellinaldo, Castagnito, Guarene und Canale traf und teils erhebliche Schäden an den Weinbergen verursachte. In den Weinbergen von Barolo und Barbaresco wurden hingegen keine Schäden festgestellt. Der Sommer setzte sich anschließend mit geringen Niederschlägen fort und trug dazu bei, zur Lese ein ausgezeichnetes Bild aus phytosanitäre und qualitative Sicht zu erzielen.
Die Weinlese begann Mitte September mit der Ernte der weißen Rebsorten und des Dolcetto. Insbesondere die weißen Trauben wiesen hervorragende Eigenschaften auf, darunter eine sehr gute Zuckerausstattung und eine ausgeprägte Säurestruktur, die ihre Frische bewahren dürfte.
Der Dolcetto zählt zu den Rebsorten, die im Hinblick auf den Jahrgang die besten Ergebnisse erzielt haben: Der für diese Sorte typische späte Austrieb verhinderte Probleme durch die Kälte des späten Frühjahrs, und die Sommernächte ohne starke Temperaturschwankungen schützten ihn vor Verrieselung, sodass er mit optimaler Gesundheit und hervorragenden Eigenschaften zur Lese gelangte.
Der Barbera wurde in der letzten Septemberwoche unter idealen Bedingungen gelesen, sowohl aus technologischer als auch aus phänologischer Sicht. Die sehr hohe Zuckerausstattung in Verbindung mit einer im Vergleich zu den Vorjahren ausgeprägten Säurestruktur, insbesondere hinsichtlich der Apfelsäure, wird die Erzeugung komplexer und langlebiger Weine ermöglichen.
Die Lese des Nebbiolo begann in den letzten Septembertagen und erreichte ihren Höhepunkt in der zweiten Oktoberwoche. Die Trauben präsentierten sich gesund und mit einer optimalen phänologischen Reife, begünstigt durch den Temperaturrückgang und die Temperaturunterschiede, die ab der zweiten Septemberhälfte zu beobachten waren. Aus quantitativer Sicht lagen wir bei einem optimalen und gut ausgewogenen Ertrag, mit sichtbar kleineren Beeren im Vergleich zum Vorjahr. Diese Faktoren führten zu einer bedeutenden polyphenolischen Ausstattung, die wesentlich ist, um strukturierte und ausgewogene Weine zu erzeugen, die für eine lange Reifezeit bestimmt sind.
Abschließend können wir festhalten, dass wir trotz eines Jahrgangs, der durch starke klimatische Wechsel mit Spätfrösten, Gewittern, sommerlichen Hagelereignissen, aber auch Trockenheit geprägt war, überraschende Ergebnisse in Bezug auf die Traubenqualität erzielt haben – möglicherweise auch dank der nicht übermäßigen Erntemengen.
Quelle: Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani